Стейк Фланк с тимьяном и розмарином

Стейк Фланк «мясо с бока бычка» (Филадельфия, Лондон) Black Angus 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. Замаринован и упакован в вакуум.
Средний вес ≈ 220-250 гр.
Стоимость за 100 гр. - 290 руб.
Состав: Тонкая диафрагма Black Angus 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания, соль, смесь перцев, тимьян, розмарин, чеснок, масло сливочное.
Отруб брюшной части, под рёбрами, жёсткое и волокнистое мясо, обладает ярким насыщенным вкусом.
Время приготовления - макс. 2-3 минуты с каждой стороны.
Белки — 16 г, Жиры — 18 г, Углеводы — 0
230 кКал/940 кДж