Пельмени с уткой

Пельмени с уткой
Вес: 450 грамм - примерно 3 порции
Состав:
1. начинка - мясо утки, лук репчатый, соль, перец;
2. тесто - мука пшеничная высший сорт, мука "дурум" (семола), вода, яйцо, соль.
Способ приготовления: опустить в хорошо посоленную, кипящую воду, варить на грани кипения 5-7 минут периодически помешивая. Не допускать сильного кипения во время варки.
Подавать можно со сливочным маслом, лимонным соком, горчицей или соусами на выбор.
Также, хорошо подавать в говяжьем бульоне.